L'histoire des p'tits gâteaux Vachon, 1923-1999

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​L'histoire des p'tits gâteaux Vachon, 1923-1999
Auteur : Dave Corriveau
Édition : Septentrion
ISBN : 9782897910792
Pages : 192 pages
Prix : 27.95 $ 
Date de sortie : 2019
Note : ★★★★1/2

Résumé :
Qui ne connaît pas les petits gâteaux Vachon? Qui n'a jamais goûté un Jos Louis, un Ah Caramel ! ou une 1/2 lune? Ces gâteries sucrées rappellent de doux souvenirs à de nombreuses personnes. Mais que sait-on de la pâtisserie Vachon, cette entreprise qui a connu une montée fulgurante pendant le XXe siècle?
Dans cet ouvrage, Dave Corriveau présente les pionniers de la célèbre entreprise beauceronne et explique comment une petite boulangerie de village s'est développée au point de devenir un fleuron de l'entrepreneuriat québécois.
Ce livre invite à un voyage dans le temps, de 1923 à 1999, pour revisiter l'épopée de cette pâtisserie résolument ancrée dans l'histoire et le patrimoine gourmand du Québec moderne.

Avis :
Mais qui ne connait pas les petits gâteaux Vachon, fleuron de l'histoire québécoise et gourmandise prisée par les canadiens (et même les américains!) Pour avoir travaillé à Tourisme Sainte-Marie, j'ai eu, à moult reprise, la chance de découvrir cette histoire extraordinaire et également le plaisir de la faire découvrir aux jeunes et moins jeunes de partout au Québec et même de la planète!

Férue d'histoire, j'ai la chance d'avoir en ma possession un ouvrage aujourd'hui épuisé, qui raconte, de façon romancée, l'histoire de cette famille ; Le rêve de Rose-Anna Vachon, paru en 1993 de la plume de Roger Lacasse. C'est donc sans aucune hésitation que je voulais me plonger dans ce livre de type documentaire.

Comme je le disais plutôt, l'histoire, je la connaissais déjà. Mais, ça n'en reste pas moins un plaisir de se replonger dans cette dernière, le tout illustré par de nombreux documents d'époque. C'est selon moi, la grande force de ce livre. Quand on veut faire agir la nostalgie, on se doit de rappeler à la mémoire les souvenirs et comme le dit si bien le proverbe, une image vaut mille mots!

Source : https://www.septentrion.qc.ca/catalogue/histoire-des-p-tits-gateaux-vachon-1923-1999-l

J'adore redécouvrir l'histoire d'une des premières femmes entrepreneurs du Québec, car oui, bien que les petits gâteaux Vachon portent le nom de son mari, c'est bien Rose-Anna Giroux qui est à la tête de cette entreprise fleurissante. Découvrez cette entreprise qui a su surmonter le krash boursier de 1929, la 2e guerre mondiale et l'industrialisation grâce à des gens qui aimaient leur travail!

La seule petite chose manquante pour moi aurait été une section avec des anecdotes. Je sais, ce n'est pas approprié pour ce genre de livre qui se veut un documentaire avec sources à l'appui, peut-être est-ce le fait d'avoir côtoyer des gens ayant connu les membres fondateurs, mais je pense que ça pourrait apporter un côté un peu plus humain, rigolo parfois à des gens qui ont l'air un peu plus sérieux et important (certains des enfants furent maire et des écoles/rues portent leurs noms!)

​En bref, j'adore découvrir l'histoire de grandes entreprises ou de grands entrepreneurs tel que la famille Vachon. On découvre l'envers de la médaille, on voit comment ils s'en sont sortis, le tout avec de multiples documents d'époque. Je dois dire que j'en aurais pris plus ici!

- Jess -